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海の幸

久しぶりの「花より団子」シリーズです。
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ひと月に一回程度、不定期ですが、下関に仕事に行きます。
その帰りによく買って帰るのが、この練り物いろいろです。
ちくわ、かまぼこ(写真には写っていませんが)、天ぷらなどなど・・・
ちなみに、北九州では「薩摩揚げ」のような揚げ物を「天ぷら」と 言います。
鹿児島県の「薩摩揚げ」のように甘くはないのですが、やはりぷりぷりの歯ごたえです。
そのまま食べたり、野菜と煮付けたり、料理も楽しめます。
下関は河豚で有名ですね
この庶民的な「魚」たちもおすすめです。
by machimemo | 2006-06-20 06:57 | 暮らしメモ
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日々の暮らしの中で・・・


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