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ピンクのサラダ

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これは、中学時代からの友人 I さんに教わったサラダです。
材料は、トマトとカニかまぼこ。
同じぐらいの大きさに切り、すりごまをたっぷりかけて、
あとはマヨネーズで和えるだけ。
お手軽だけど、トマトがご飯のおかずになりますよ。
あと一品何か・・・という時や、トマトがぽつんと一個余ってしまったときにどうぞ。

ちなみに、きゅうりや玉ねぎのスライスなど加えてみたこともあるのですが、
足し算は無し!が一番でした。
そうそう、くれぐれもすりごまをお忘れなく。引き算も無し!です。
by machimemo | 2005-03-11 09:31 | 暮らしメモ
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